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작성자 박민아(ip:)
작성일 2011-11-08
조회 298
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묵은지 제조일자 보니깐 일년정도 숙성된 묵은지 이던데,,
저는 폭싹 익은김치를 더 좋아해서 지금 더 숙성시켜 먹으려고 김치냉장고에 보관하면서 조금씩 꺼내 먹고있답니다..
근데 묵혀먹을수록 맛이더 진해지는게 김치를 잘 담그셨나봐요~
아삭함이 살아있어서 그런지 씹히는 맛도 좋고 비린맛도 없구요^^
칼칼한맛이 밥반찬으로 딱이더라구요.
오늘은 김치찌개한번 끓여볼 생각인데 찌개맛도 기대가 되네요^^
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